2021/05/061 칼국수 면으로 집에서 만드는 장칼국수 칼국수 면으로 집에서 만드는 장칼국수 전날 과음을 한 탓에 속풀이로 뭘 먹을까 고민하다 직접 장칼국수를 만들어 먹었습니다 , 미리 만들어 놓은 육수가 없어서 그냥 간편하게 육수팩을 사용해서 만들어 보았습니다. 물의 양은 대략 1.5L는 넣은것 같습니다.거기에 집에 있는 다시마 조각들을 약간 넣었고 ,육수팩 하나를 같이 넣고 끓였습니다. 육수 끓기를 기다리는 동안 한쪽에서 장칼국수에 넣을 야채를 다듬어 보았습니다. 냉장고에 있는 감자 반개,배추속 3장 ,양파 반개,호박조금 이렇게 준비를 했습니다. 저는 이렇게 준비를 했는데 야채의 경우는 집에 있는거 아무거나 해도 됩니다.없으면 없는대로 있으면 있는것들만 ^^ 육수가 끓기 시작을 하면 감자와 배추속 그리고 양파 채 썰어놓은걸을 넣고 다시 한번 끓입니다.육수.. 2021. 5. 6. 이전 1 다음