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음식/요리199

초간단 토마토 계란국 - 해장에 딱 좋은 토마토 계란국 만들기 초간단 토마토 계란국 - 해장에 딱 좋은 토마토 계란국 만들기 전날 과음을 한 상태에서 냉장고에 뭐가 있나 보다보니 오늘내일 하는 토마토가 있어서 토마토를 가지고 해장국을 끓여 보았습니다. 개인적으로 토마토 계란국이 해장에도 나쁘지 않고, 오늘 내일 하는 토마토가 너무 아까워서 활용을 해보았습니다. 오늘의 포스팅은 초간단 해장국이 토마토 계란국입니다. 냉장고에서 오늘 내일 하는 토마토의 껍질을 다 까서 준비를 해놓았습니다.토마토 4개를 준비했는데 크기에 따라 2~3개정도면 충분할듯합니다. 적당한 양의 물을 끓이고 액상 치킨스톡을 조금 넣고 끓입니다. 액상 치킨스톡과 물이 끓을때 껍질을 까놓고 잘라놓은 토마토를 넣고 끓여줍니다. 토마토를 넣고 국이 끓으면 풀어 놓은 계란을 넣어주고 그대로 놓아 둡니다. 제.. 2022. 6. 13.
신라면볶음면 과 짜장라면 조합 - 새로운 라면 조합 리뷰 신라면볶음면 과 짜장라면 조합 - 새로운 라면 조합 리뷰 요즘 여러가지 라면 조합이 많이 나와 있는데 , 저역시 여러가지 시도를 하는 편인지라....오늘은 예전에 사놓고 맛없어서 먹지 않았던 신라면 볶음면과 노브랜드에서 샀었던 짜장라면을 한번 섞어서 먹어 보았습니다. 개인적으로 신라면 볶음면에 실망을 많이 해서 사놓고 쳐밖혀 있길래 한번 시도를 해보았습니다. 오늘의 포스팅은 신라면 볶음면과 노브랜드 짜장라면 조합입니다. 신라면 볶음면 한팩을 사놓고 처음먹을때 실망감에 계속 안먹고 있다가 짜장라면과 섞으면 그나마 맛이 어떨까 하는 궁금증에 노브랜드 짜장라면과 한번 섞어 보았습니다. 우선 신라면 볶음면의 경우 면발이 얇기 때문에 1차로 노브랜드 짜장라면의 면발을 넣고 1분후에 신라면 볶음면 면을 넣고 끓였습.. 2022. 6. 11.
족발 활용법 - 먹다 남은 족발 활용(데리야끼 소스 맛있게 만들기) 족발 활용법 - 먹다 남은 족발 활용(데리야끼 소스 맛있게 만들기) 1년을 넘게 꾸준히 포스팅 하다가 개인적인 사정으로 얼마동안 포스팅을 안하다보니 왜이리 한번 포스팅 올리는것이 힘든지 ? 정말이지 몇번 안하다보니 한번 올리기가 힘드네요..... 꾸준히 할때는 네이버에서 전혀 검색도 안되고 그러더니 포스팅 안올린지 한달 간만에 들어와 보니 네이버에서 접속이 왜 갑자기 늘은것인지....암튼 오늘은 간만에 배달로 먹었던 족발이 남아 있어서 데리야끼소스 스타일의 양념 족발을 만들어보았습니다.오늘의 포스팅은 남은 족발 활용하기 입니다. 데리야끼 소스를 검색하면 참 여러가지 방법이 나오는데 전 그냥 준비도 귀찮고 해서 집에 있는 재료로 초간단히 만들어 보았습니다. 소주잔에 간장 1, 설탕 1을 넣고 마요네즈도 소.. 2022. 6. 7.
집에서 간단히 찹쌀 호떡 믹스로 호떡을 만들어 보았습니다. 집에서 간단히 찹쌀 호떡 믹스로 호떡을 만들어 보았습니다. 집에 있는데 너무 입이 심심해서 뭐 해 먹을까? 생각하다가 예전에 사다 놓은 찹쌀 호떡 믹스가 눈에 보여서 한번 이것을 이용해서 호떡을 만들어 보았습니다. 오늘은 시판용 찹쌀 호떡 믹스로 호떡 만들기 입니다. 예전에 사다 놓고 잊고 있었던 백설 찹쌀 호떡믹스. 조리법도 프라이팬과 에어프라이어 두 가지로 설명이 되어 있습니다. 내용물은 호떡용 프리믹스 분말과 건조 이스트 , 그리고 호떡 속에 넣는 잼 믹스 이렇게 3가지가 들어 있습니다. 조리법대로 따뜻한 물에 건조 이스트를 넣고 호떡용 프리믹스를 넣고 5분 정도 반죽을 했습니다. 약간 물을 좀 더 넣어야 했는데 , 제 경우는 약간 물 약이 적었습니다. 위 사진의 오른쪽 하단이 호떡용 잼믹스입니다... 2022. 4. 8.
비빔면 어떤걸 먹을까 고민말고 섞어보았습니다.(팔도비빔면+배홍동) 비빔면 어떤 걸 먹을까 고민 말고 섞어보았습니다.(팔도비빔면+배 홍동) 개인적으로 면요리를 너무 좋아하는데 특히나 비빔면류는 어떤 거를 먹을까 항상 고민이었던 나, 아울러 하나 먹자니 부족하고 두 개 먹자니 좀 고민되고.... 그래서 이날은 두 개를 먹되 두 종류의 비빔면을 섞어보면 어떨까 해서 한번 섞어서 먹어보았습니다. 오늘의 포스팅은 비빔면의 원조 팔도비빔면과 농심 배 홍동을 한번 섞어서 먹어보는 포스팅입니다. 오늘 섞어먹어 볼 비빔면인 팔도 비빔면 +배 홍동입니다. 팔도비빔면에 비해 단맛이 조금 더 강항 배홍동. 그리고 비빔면 하면 가장 먼저 떠오르는 팔도 비빔면 두 제품도 끓이는 시간은 3분 정도라 같이 면을 넣으면 되는데 처음 알게 된 사실로 팔도비빔면과 배홍동 면 색깔이 다르더라고요. 팔도비.. 2022. 4. 6.
배추 다이어트 요리 - 배추를 이용한 다이어트 요리 배추 다이어트 요리 - 배추를 이용한 다이어트 요리 집사람이 장을 한가득 보고 왔는데 뭐냐 물어보니 너튜브를 보다가 하나 찾게 된 배추를 이용한 다이어트 요리가 있어서 재료를 사 왔다 하네요. 집사람과 아들은 다이어트를 하고 저는 살을 좀 찌워 야하는데... 암튼... 재료를 준비했으니 조만간 만들어 먹을 거라 하네요. 다음날 제가 시간이 좀 돼서 집사람이 본 너튜브를 보고 미리 만들어보았습니다. 너튜브에서는 배추를 깨끗이 씻은 후 전자레인지 용기에 담에 5분간 돌리던데 배추 속을 담고 전자레인지에 돌릴만한 용기가 없어서 전 살짝 쪘습니다. 어차피 살착 데친 후 배추를 말아서 하는 것 같아 해 보았는데 배추를 찌고 나니 너무 무르다는 생각이 들더라고요. 다음번에는 전자레인지를 이용하는 거로 닭가슴살 슬라.. 2022. 3. 23.
달래무침 만들기 - 봄을 알려주는 산뜻한 달래무침 맛있게 만드는법 달래무침 만들기 - 봄을 알려주는 산뜻한 달래무침 맛있게 만드는법 얼마전 고기집 무생채랑 같이 만들었던 달래무침을 소개할까 합니다. 그냥 비벼먹어도 맛있지만 고기랑 먹을때 같이 먹으면 딱인 봄나물에 전령사 달래 오늘은 초간단 달래무침을 포스팅합니다. 2022. 3. 21.
고기집 무생채 만들기 - 집에서 고기와 같이 먹기 딱 좋은 무생채 만들기 고깃집 무생채 만들기 - 집에서 고기와 같이 먹기 딱 좋은 무생채 만들기 얼마 전 집에서 수육을 했을 때 곁들여 먹기 좋은 게 뭐가 있을까 생각하다가 집에 무가 보이길래 고깃집 무생채가 생각나서 한번 만들어 보았습니다. 오늘의 포스팅은 고기집 무생채입니다. 집에 있는 작은 무 반개 정도만 채를 썰어 준비를 했습니다. 개인적으로 채칼보다는 그냥 칼로 쓰는 게 전 편하더라고요. 무를 절 일물은 양조식초 3, 물 3, 설탕 2, 을 넣으시면 되는데 비율을 이야기드린 겁니다. 이 날따라 설탕이 거의 없어서 저는 뉴슈가를 설탕 대신 한 티스푼 넣었습니다. 그리고 고춧가루 한 스푼을 체망에 넣고 절임물에 살짝 희석시켜주었습니다. 이런 후 간을 보시면서 부족한 것을 좀 넣어주시면 됩니다. 그리고 소금도 약간 넣어주었.. 2022. 3. 18.
연어 초밥 만들기 - 훈제 연어로 맛있게 연어초밥 만드는법 연어 초밥 만들기 - 훈제 연어로 맛있게 연어초밥 만드는 법 아들이 최근에 그냥 맛있는 거 먹고 싶다고 하는데 맛있는 게 뭐냐고 해도 딱히 없다고 하네요 ㅠ.ㅠ. 성장기라 입맛이 당겨서 그런지... 그래서 뭘 만들어줄까 고민하다가 아들이 유일하게 먹는 생선이기도 하고 좋아하는 연어를 가지고 초밥을 만들어 보았습니다. 오늘은 아들을 위한 아빠의 요리 연어초밥을 만들어 보겠습니다. 인터넷에서 연어를 구매해보았습니다. 아무 생각 없이 생연어를 구매했어야 하는데 훈제 슬라이스 연어를 주문했다는..ㅠ.ㅠ 보기에는 핑크빛인데 막상 제품을 받아보니 훈제라 그런지 주황색 빛깔이더라고 오. 유튜브 보니 식초 3:설탕 2: 소금 1이 어느 호텔 레시피라는데 막상 따라 하니 과연 어떤 호텔에서 이렇게 할까? 하는 의구심이 .. 2022. 3. 17.