막창 - 심야식당 훈제 막창 맛 리뷰[심야식당 훈제막창]

막창 - 시판용 훈제 막창 맛 리뷰[심야식당 훈제 막창]

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며칠 전 이마트 트레이더스에 가서 하나 구입해온 심야식당 훈제 막창 , 원래는 완제품을 살까 하고 갔는데 너무 늦게 가서 살만한 것이 없어서 냉동식품인 훈제 막창을 별 기대 없이 하나 구입했습니다. 가격은 11,000원정도 주었던거로 기억을 합니다. 

오늘은 별기대없이 구매했던 심야식당 훈제 막창 맛 리뷰를 하겠습니다.

훈제 막창

이마트 트레이더스에서 구입한 동원 심야식당 훈제 막창, 총중량은 600g으로 표시되어 있습니다.

훈제 막창

조리법은 두 가지인데 에어프라이어와 일반적인 프라이팬으로 조리법이 설명되어 있습니다.

훈제 막창

내용물 구성은 막창 소스 2개와 두 봉지에 소분이 되어 있는 막창이었습니다. 처음에 봤을 때는 양이 적지 않은 느낌이었습니다. 그래서 전 두 봉지를 각각의 조리법대로 해보았습니다. 먼저 막창 소스는 얼려있어서 따뜻한 물에 담가놓았습니다.

훈제 막창

한 봉지는 에어프라이어를 사용해서 구웠습니다. 조리법에서는 200도에서 8~10분 정도로 되어 있었는데 전 완전 냉동상태에서 바로 한 것이라 약  15분 정도 한 거 같았습니다. 에어프라이어에 종이 포일을 깔았는데 막창에서 나오는 기름이 상당히 많터라구요.

훈제 막창

또 다른 봉지는 프라이팬에 구웠습니다. 조리법대로 기름을 두르지 않고 중 약불로 구워 주었습니다. 이건 딱히 시간을 정해서 하기보다는 분으로 보면서 뒤집어주고 했습니다.

에어프라이어 훈제 막창

에어프라이어에 구웠던 막창 

후라이팬 훈제 막창

프라이팬을 이용해서 구운 막창

훈제 막창

개인적으로 막창이나 곱창 이런 거에 냄새가 있으면 먹지도 않는 편인데 프라이팬에 처음 구울때 약간 냄새가 나는것 같다는 생각을 했는데 나중에 먹을때는 냄새가 하나도 않났습니다. 양도 적지 않았구요. 저희집 식구들은 둘다 맛이 있었지만 그래도 후라이팬에 구운 것을 더 선호했습니다. 약간 더 고소한 맛이 났다고나 할까.?

집에서 혼술 하시는 분들의 경우 한 봉지만으로도 소주 한두 병은 드실 수 있는 양입니다. 물론 안주를 많이 드시는 편이라면 부족할 수 있겠지만. 개인적으로 전혀 기대를 안 하고 샀던 제품인지라 더 좋았던 거 같았습니다. 

재구매의사 100% 있고요. 나중에 생각해서 미리  사다 놓고 술 생각날 때 해 먹을 거 같습니다. 한 번쯤 사셔도 나쁘지 않을 맛입니다.