전주 물짜장 노벨반점(백종원3대천왕외 TV프로 다수 출연)

전주 물짜장 - 백종원 3대 천왕 외 TV프로 다수 출연 노벨 반점

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전주에 가족끼리 갈 일이 생겨서 전주 맛집을 검색하다가 예전부터 꼭 먹어보고 싶었던 물짜장이 생각나서 , 이번에 한번 먹어보려고 여기저기 검색을 해보았습니다. 전주에 상당히 많은 물짜장집이 있어서 어느 집을 갈까 고민하다가 그래도 TV매체에 가장 많이 소개가 된 집으로 이번에 가기로 했습니다. 사실 TV에 많이 소개됐다고 해서 맛있다는 보장이 있는 건 아니지만 그래도 기본은 하겠지 하고 이곳을 정했습니다. 

그래서 오늘은 전부 노벨 반점에 대해서 포스팅을 해보겠습니다.

◆주소: 전북 전주시 완산구 풍남문 2길 100
◆영업시간 : 매일 11:30 - 18:00(휴무일 2.4주 월요일, 1.3주 일요일)
◆연락처: 063-284-4318

노벨반점

주소를 검색해서 찾아간 노벨 반점 , 이곳에 따로 주차장이 없어서 근처에 유료주차장에 차를 대놓고 걸어서 도착. 도착한 시가니 11시 45분쯤이었는데 벌써 저희 앞에 대기 2팀이 있었습니다.

노벨반점

식사를 하기 위해 대기하면서 노벨 식당 유리문에 붙어 있는 TV에 방영됐던 프로그램들이 나열이 되어 있었습니다. 위에 사진에 나와 있듯이 모든 방송사에서 다 소개된 집입니다. 

노벨 반점이라고 검색을 하면 정말 포스팅도 상당히 많이 있었습니다.

노벨반점

정확히 어디인지 모르겠지만 우수식당으로 선정이 되어 있네요.. 아울러 오픈 시간에 대해서 나와있습니다.

노벨반점

실내에서 테이블은 약 10여 개 정도 있었습니다. 실내에도 방송에 소개된 홍보물들이 가득 차 있습니다.

노벨반점

내부에 위와 같이 연예인 싸인이 상당히 많이 있습니다 그래서인지 기대감이 더 컸답니다.

노벨반점

노벨반점 물짜장

노벨 반점의 대표 메뉴 물짜장이 나왔습니다. 유관상으로 보면 바지락과 오징어가 크게 들어가 있습니다. 국물은 전분물을 풀어서 상당히 걸쭉한 느낌입니다.

노벨반점 간짜장

간짜장이 나왔는데 짜장이 일반 간짜장보다 국물이 많았습니다. 야채들도 잘게 다져있었고....간짜장은 원래 국물 없이 뻑뻑한데... 음

노벨반점 군만두

노벨 반점에 탕수육보다 더 맛있다 하던 군만두입니다. 10개가 나왔는데 그냥 기성품 같다는 생각이....

노벨반점

처음 먹어본 물짜장 , 물짜장이 어떤 맛이다라고 표현하기가 참 어렵네요 , 짜장맛도 아니 것이 그렇다고 짬뽕의 맛도 아니고 아울러 처음 먹어본 물짜장이기에 맛있다 맛없다를 평가할 기준이 없네요.

하지만 개인적으로는 솔직히 나쁘지는 않지만 그렇게 맛있다고도 하기는 좀 그랬습니다. 기대감이 커서 그런지.

집사람의 경우 원래 물짜장을 먹으려 하지 않았는데 식당에 가서 주변 사람들이 다 물짜장을 먹어서 급 변경 물짜장을 시켰는데 집사람은 기대감 없이 가서 그런지 입맛에 맞다 하더라고요 

울면에 가까운 음식인데 울면에 빨간 버전이랄까? 그렇다고 짬뽕의 맛은 없고. 짜장 맛은 더욱 아니고 어찌 표현을 해야 할지.. 정말 막막하네요. 

해산물은 바지락과 오징어가 상당히 많이 들어있습니다. 아울러 양도 상당히 많았습니다. 여성분들이라면 하나를 다 먹기 어려울듯하고 남자분들도 굳이 곱빼기를 안 시켜도 배가 부를 정도입니다.

간짜장의 경우 아들이 먹었는데 국물이 너무 많고 맛이 별로라 하더군요..... 군만두가 맛있다고 포스팅에 소개가 많았는데. 맛은 그냥 일반 중국집과 같은 맛이었습니다. 단지 가성비가 다른 중국집보다 좋타라고 생각합니다. 4천 원에 10개... 

처음 먹어봐서 물짜장의 진정한 맛을 모른다라고 하면 할 말은 없는데... 명확한 맛이 아닌듯해서 제 타입은 아닌듯 합니다. 다른 곳에서 기회가 되면 물짜장을 한번더 먹어보면 좀더 판단내리기가 쉬울듯하네요...