석쇠불고기 맛집 대구 칠성시장 단골식당 -연탄 불고기

석쇠불고기 맛집 대구 칠성시장 단골식당 -연탄 불고기

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아들과 집사람의 최애 맛집으로 대구 처가댁을 갈때 종종 들리곤 하는 식당, 대구 칠성시장안에 위치한 단골식당으로 이곳에는 연탄불을 통해 구워주는 간장불고기와 양념불고기가 유명한 집입니다 .

영업시간 : 09:00~20:00  / 둘째 넷째 수요일 휴무

식당쪽으로 가는 입구

단골식당 입구

이곳도 백종원의 3대 천왕에 나왔고 보시는 봐와 같이 VJ특공대,6시내고향등등 다수의 TV프로그램에 소개가 된적 있던 연탄불고기 집입니다 .

매뉴판

이곳 메뉴판 보시면 가격이 상당히 착합니다.하지만 공기밥은 별도 입니다. 공기밥이 별도기는 하지만 나쁘지 않은 가격이라 생각을 합니다 .

이곳 연탄 석쇠 불고기 굽는 모습니다 . 정말이지 연탄불에서 나오는 특유의 연탄향의 맛이란게 이런것이구나라고 충분히 알수 있는 맛입니다.

밑반찬은 싸먹을수 있는깻잎과 고추 ,김치 ,상추겉절이 그리고 새우젓외 이렇게 나옵니다.

이렇게 한상 차림으로 나왔습니다.

간장불고기

간장 불고기는 기본적으로 연탄불에 구워서 불향이 정말 좋습니다.여타 연탄불고기보다 단맛은 많치 않지만 특유의 연탄향과 달지는 않지만 미묘하게 끌리는 맛이 있으며 질리지 않는 맛이 있습니다.개인적으로는 혼술하기 딱 좋은 안주 같다는 생각이 듭니다.5000원짜리 간장 불고기 한접시면 정말이지 소주 한두병은 먹을수 있을꺼 같다는,

대구에 살았다면 정말이지 자주 왔을듯한 식당입니다.

양념불고기는 간장불고기에 고추장 양념을 한것 같은데 은근한 매움이 올라오더라구요 ,간장 불고기가 잔잔한 맛이라면 ,양념불고기는 탁쏘는 자극적인 맛입니다. 개인적으로는 양념불고기보다 간장불고기가 더 맛있었습니다.

원래 제입맛이 자극적인 맛을 좋아하기는 한데 이것은 은근한 맛이 있는 간장불고기가 더 맛있더라구요.

 

대구 칠성 시장 단골식당을 한줄로 평을 한다면 은은한 연탄향이 정말 맛있는 집입니다.가격도 착하고 누구나 부담없이 즐길수 있는 맛집입니다. 개인적으로는 양념불고기보다 간장 불고기가 더 맛있었습니다.양념불고기는 고추장 베이스인데 은근한 매콤함이 있습니다.가까이에 있다면 정말이지 자주가서 먹을법한 집입니다. 술한잔 할때도 부담없이 먹을수 있는 시장 맛집입니다.

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