초간단 토마토 계란국 - 해장에 딱 좋은 토마토 계란국 만들기

초간단 토마토 계란국 - 해장에 딱 좋은 토마토 계란국 만들기

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전날 과음을 한 상태에서 냉장고에 뭐가 있나 보다보니  오늘내일 하는 토마토가 있어서 토마토를 가지고 해장국을 끓여 보았습니다.  개인적으로 토마토 계란국이 해장에도 나쁘지 않고, 오늘 내일 하는 토마토가 너무 아까워서 활용을 해보았습니다.

오늘의 포스팅은 초간단 해장국이 토마토 계란국입니다.

토마토 계란국 만들기

냉장고에서 오늘 내일 하는 토마토의 껍질을 다 까서 준비를 해놓았습니다.토마토 4개를 준비했는데 크기에 따라 2~3개정도면 충분할듯합니다.

토마토 계란국 만들기

적당한 양의 물을 끓이고 액상 치킨스톡을 조금 넣고 끓입니다.

토마토 계란국 만들기

액상 치킨스톡과 물이 끓을때 껍질을 까놓고 잘라놓은 토마토를 넣고 끓여줍니다. 

토마토 계란국 만들기

토마토를 넣고 국이 끓으면 풀어 놓은 계란을 넣어주고 그대로 놓아 둡니다. 제경우는 계란 3개를 풀어서 넣었습니다.

어늘정도 계란이 익었다 싶을 때 불을 끄고 살짝만 져어주면 끝입니다.추가적인 간은 소금으로 살짝 해도 됩니다. 

개인적으로 슴슴하게 해장으로 먹기 딱좋은 토마토 계란국 입니다.