오토 캠핑장에서 만들어 먹는 요리

누구나 쉽게 하는 캠핑요리 

 

서해안 어느캠핑장 야경

한달에 한번은 꼭 가족과 함께 캠핑가는 저로써는 캠핑장에서의 요리가 항상 고민입니다 

다행이 집사람과 아들은 육류파라 고기만 구워주면 좋아라 해서 다행이지만 .

아래의 사진은 그냥 몇가지 캠핑장에서 편하게 먹을수 있는 요리 몇가지와 사진을 올려봅니다 ^^

모듬조개 술찜

곰새우 바지락찜

★조개 술찜 

정말 간단한 요리인 조개 술찜 ,보통은 바지락 술찜으로 알려져 있는데 

바지락외에도 여러가지 조개로도 할수 있고 중간에 새우를 넣는것도 좋을듯하네요 

술찜에서 국물 맛의 최고는 바지락이 많이 있는것입니다 

냄비에 깍두기 크기의 버터를 넣고 녹인다음 마늘편을 넣고 베트남 고추 몇개를 넣고

조개를 넣고 청주나 소주 조금 넣고 끓입니다 그러면 땡

국물을 좋아하시는 분들은 약간의 물을 추가하고 치킨스톡을 넣는 분도 있더라구요 

참고로 방울토마토를 같이 넣어서 드시면 더 감칠맛이 납니다 

 

여름엔 냉면과 수육

냉면과 족발

★냉면과 수육

냉면은 마트에서 그냥 4인분씩파는 시판용을 구매했고 

고기는 수입냉동삼겹살을 사용했습니다 

캠핑장에서 낮에 더울때 시원한 냉면과 수육 

더운데 수육을 오래 삶기 힘들기에 우선 수입냉동삼겹살을 구매함 ,국산을 구매해도 되는데 가성비상

수입냉동삼겹살은 길게 썰어져 있어서 금방 익힐수 있습니다 

여기서 중요한건 물을 넣지 않고 맥주를 넣어 삶는것입니다 

그럼 냄새도 안나고 맛있게 드실수 있습니다 

그리고 인터넷에 족발도 싸게 혼자 먹을수 있게끔 나오는것들이 있으니 그런걸 이용해도 좋을듯합니다

 

감바스

★감바스 알 하이요

정말 간단한 감바스   

올리브 오일에 마늘편과 베트남 고추를 넣고 어느정도 끓고 있으면 새우를 넣고 약간의 소금과 후추 ~끝

올리브오일은 충분히 넣어주는것을 추천하구요 , 저 개인적으로는 치킨스톡을 좀 넣는편입니다 

마지막으로는 먹을때 파마산 치즈를 추가합니다 ^^

 

샤브샤브

★샤브샤브

샤브샤브는 불고기용 고기랑 그외는 본인이 원하는 어떤재료든 꼬지에 꽂아서 넣으면 됩니다 

양념은 간단하게 하이디라오 백탕을 인터넷에 구매해서 사용했습니다 

시판용이 싫으시다면 캠핑가기전 집에서 일반 육수팩 제품과 ,다시마,대파뿌리,치킨스톡 ,간장등을 넣고 

육수를 맞추어서 냉동하고 가져가셨다가 사용하시면 될듯합니다 

소스는 개인적으로 폰즈소스를 추천합니다 

 

추억에 달고나 

★달고나 

인터넷에 달고나 키트를 팔기에 하나 사서 캠핑장 갈때 종종 이용하곤 합니다 ^^

 

멸치

서해안 어느 캠핑장을 갔다가 밤에 해변가에 빠져나가지 못한 멸치때가 많아서 

부랴부랴 나가 멸치를 잡아서 한밤에 소금 넣고 살짝 데치고 식기그물망에 말렸던 기억이 ^^

 

그냥 캠핑장 가서 했던 음식들 몇가지 올려봅니다

점점 캠핑인구가 늘어가는데 힐링을 하러 가는 경우가 많기에 

캠핑장 예절을 잘 지키는 캠핑인이 됩시다 ^^

오늘 하루도 화이팅 입니다