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마차이 짬뽕 - 간만에 불향나는 맛있는 짬뽕을 먹었습니다. 마차이 짬뽕 - 오래간만에 불향 나는 맛있는 짬뽕을 먹었습니다. 며칠 전에 거래처 갔다가 우연히 들려본 짬뽕집, 맛이 있다고 해서 한번 방문을 해보았습니다. 오늘의 포스팅은 우연한 기회에 가게 된 마차이 짬뽕집의 짬뽕을 소개할까 합니다. ■연 락 처: 031- 377- 9550 ■주 소: 경기 오산시 동부대로 447 ■영업 시간: ??? 제가 간 날은 4시까지만 영업한다고 되어 있던 거 같았습니다. 거래처 갔다가 1시반에서 2시 사이에 갔던 오산 IC 근처에 있는 마차이 짬뽕, 나름 짬뽕이 맛있다는 이야기가 있어서 한번 온 김에 방문을 했습니다. 점심시간대에서는 사람이 상당히 많이 있다고 하는데 제가 도착한 시간이 점심시간이 지난후라 2팀 정도 손님이 있었습니다. 이곳에는 고기짬뽕 9,500원짜리가 맛있.. 2022. 4. 11.
집에서 간단히 찹쌀 호떡 믹스로 호떡을 만들어 보았습니다. 집에서 간단히 찹쌀 호떡 믹스로 호떡을 만들어 보았습니다. 집에 있는데 너무 입이 심심해서 뭐 해 먹을까? 생각하다가 예전에 사다 놓은 찹쌀 호떡 믹스가 눈에 보여서 한번 이것을 이용해서 호떡을 만들어 보았습니다. 오늘은 시판용 찹쌀 호떡 믹스로 호떡 만들기 입니다. 예전에 사다 놓고 잊고 있었던 백설 찹쌀 호떡믹스. 조리법도 프라이팬과 에어프라이어 두 가지로 설명이 되어 있습니다. 내용물은 호떡용 프리믹스 분말과 건조 이스트 , 그리고 호떡 속에 넣는 잼 믹스 이렇게 3가지가 들어 있습니다. 조리법대로 따뜻한 물에 건조 이스트를 넣고 호떡용 프리믹스를 넣고 5분 정도 반죽을 했습니다. 약간 물을 좀 더 넣어야 했는데 , 제 경우는 약간 물 약이 적었습니다. 위 사진의 오른쪽 하단이 호떡용 잼믹스입니다... 2022. 4. 8.
비빔면 어떤걸 먹을까 고민말고 섞어보았습니다.(팔도비빔면+배홍동) 비빔면 어떤 걸 먹을까 고민 말고 섞어보았습니다.(팔도비빔면+배 홍동) 개인적으로 면요리를 너무 좋아하는데 특히나 비빔면류는 어떤 거를 먹을까 항상 고민이었던 나, 아울러 하나 먹자니 부족하고 두 개 먹자니 좀 고민되고.... 그래서 이날은 두 개를 먹되 두 종류의 비빔면을 섞어보면 어떨까 해서 한번 섞어서 먹어보았습니다. 오늘의 포스팅은 비빔면의 원조 팔도비빔면과 농심 배 홍동을 한번 섞어서 먹어보는 포스팅입니다. 오늘 섞어먹어 볼 비빔면인 팔도 비빔면 +배 홍동입니다. 팔도비빔면에 비해 단맛이 조금 더 강항 배홍동. 그리고 비빔면 하면 가장 먼저 떠오르는 팔도 비빔면 두 제품도 끓이는 시간은 3분 정도라 같이 면을 넣으면 되는데 처음 알게 된 사실로 팔도비빔면과 배홍동 면 색깔이 다르더라고요. 팔도비.. 2022. 4. 6.
돼지 불백만들기 - 초간단 돼지 간장 불고기 만들기 돼지 불백 만들기 - 초간단 돼지 간장 불고기 만들기 갑자기 예전에 대구에서 먹었던 석쇠불고기가 집에서나마 한번 저만의 스타일로 만들어 보았습니다. 집에서 만드는 것이라 불향을 입힐 수는 없지만 불향 빼고는 그냥 나름 괜찮았기에 한번 포스팅 올려 봅니다. 오늘의 포스팅은 초간단 돼지 불백 만들기 입니다. 먼저 돼지 불백 양념을 만들어 보았습니다. 설탕 한 스푼 반 .마늘 다진거 한스푼, MSG 한티스푼 , 진간장 4스푼 ,후추약간 ,참기름 한스푼 정도 넣고 잘 섞어주었습니다. 잘 섞은 후 간을 보고 개인 취향껏 설탕이나 간장을 추가하셔도 됩니다. 돼지고기 앞다리살 제육볶음 욕으로 한근반을을 준비했습니다. 준비된 양념에 돼지고기를 잘 주물러서 양념이 잘 베이도록 섞어주었습니다. 이날 전 간장 맛을 최대한 .. 2022. 4. 4.
배추 다이어트 요리 - 배추를 이용한 다이어트 요리 배추 다이어트 요리 - 배추를 이용한 다이어트 요리 집사람이 장을 한가득 보고 왔는데 뭐냐 물어보니 너튜브를 보다가 하나 찾게 된 배추를 이용한 다이어트 요리가 있어서 재료를 사 왔다 하네요. 집사람과 아들은 다이어트를 하고 저는 살을 좀 찌워 야하는데... 암튼... 재료를 준비했으니 조만간 만들어 먹을 거라 하네요. 다음날 제가 시간이 좀 돼서 집사람이 본 너튜브를 보고 미리 만들어보았습니다. 너튜브에서는 배추를 깨끗이 씻은 후 전자레인지 용기에 담에 5분간 돌리던데 배추 속을 담고 전자레인지에 돌릴만한 용기가 없어서 전 살짝 쪘습니다. 어차피 살착 데친 후 배추를 말아서 하는 것 같아 해 보았는데 배추를 찌고 나니 너무 무르다는 생각이 들더라고요. 다음번에는 전자레인지를 이용하는 거로 닭가슴살 슬라.. 2022. 3. 23.
달래무침 만들기 - 봄을 알려주는 산뜻한 달래무침 맛있게 만드는법 달래무침 만들기 - 봄을 알려주는 산뜻한 달래무침 맛있게 만드는법 얼마전 고기집 무생채랑 같이 만들었던 달래무침을 소개할까 합니다. 그냥 비벼먹어도 맛있지만 고기랑 먹을때 같이 먹으면 딱인 봄나물에 전령사 달래 오늘은 초간단 달래무침을 포스팅합니다. 2022. 3. 21.
고기집 무생채 만들기 - 집에서 고기와 같이 먹기 딱 좋은 무생채 만들기 고깃집 무생채 만들기 - 집에서 고기와 같이 먹기 딱 좋은 무생채 만들기 얼마 전 집에서 수육을 했을 때 곁들여 먹기 좋은 게 뭐가 있을까 생각하다가 집에 무가 보이길래 고깃집 무생채가 생각나서 한번 만들어 보았습니다. 오늘의 포스팅은 고기집 무생채입니다. 집에 있는 작은 무 반개 정도만 채를 썰어 준비를 했습니다. 개인적으로 채칼보다는 그냥 칼로 쓰는 게 전 편하더라고요. 무를 절 일물은 양조식초 3, 물 3, 설탕 2, 을 넣으시면 되는데 비율을 이야기드린 겁니다. 이 날따라 설탕이 거의 없어서 저는 뉴슈가를 설탕 대신 한 티스푼 넣었습니다. 그리고 고춧가루 한 스푼을 체망에 넣고 절임물에 살짝 희석시켜주었습니다. 이런 후 간을 보시면서 부족한 것을 좀 넣어주시면 됩니다. 그리고 소금도 약간 넣어주었.. 2022. 3. 18.
연어 초밥 만들기 - 훈제 연어로 맛있게 연어초밥 만드는법 연어 초밥 만들기 - 훈제 연어로 맛있게 연어초밥 만드는 법 아들이 최근에 그냥 맛있는 거 먹고 싶다고 하는데 맛있는 게 뭐냐고 해도 딱히 없다고 하네요 ㅠ.ㅠ. 성장기라 입맛이 당겨서 그런지... 그래서 뭘 만들어줄까 고민하다가 아들이 유일하게 먹는 생선이기도 하고 좋아하는 연어를 가지고 초밥을 만들어 보았습니다. 오늘은 아들을 위한 아빠의 요리 연어초밥을 만들어 보겠습니다. 인터넷에서 연어를 구매해보았습니다. 아무 생각 없이 생연어를 구매했어야 하는데 훈제 슬라이스 연어를 주문했다는..ㅠ.ㅠ 보기에는 핑크빛인데 막상 제품을 받아보니 훈제라 그런지 주황색 빛깔이더라고 오. 유튜브 보니 식초 3:설탕 2: 소금 1이 어느 호텔 레시피라는데 막상 따라 하니 과연 어떤 호텔에서 이렇게 할까? 하는 의구심이 .. 2022. 3. 17.
삼양 손칼국수 - 삼양 새로 리뉴얼후 출시한 손칼국수 라면 삼양 손칼국수 - 삼양 새로 리뉴얼후 출시한 손칼국수 라면 마트에 갔다가 새로운 칼국수 라면이 나온 거 같아서 하나 사보았습니다. 회사는 삼양에서 나온 건데 신메뉴가 아니라 기존에 있던 손칼국수 라면을 리뉴얼해서 다시 나온 것 같더라고요, 오늘 포스팅은 새로 리뉴얼해서 출시한 삼양 손칼국수 라면입니다. 한팩에 5개가 들어 있습니다. 가격은 3천 원 중후 반대로 산 기억이 나네요. 개별 패키지를 자세히 보니 기름에 튀기지 않은 면을 사용했습니다. 그래서인지 몰라도 355Kcal로 일반적인 라면보다는 Kcal가 낮았습니다. 근데 왜 중량까지 낮은 건지? 중량도 일반 라면이 120g인데 이건 100g이네요 ㅠㅠ 조리법은 일반적인 라면과 동일하고 후 첨 후레이크가 있습니다. 면은 튀기지 않아서 그런지 하얀색의 .. 2022. 3. 16.

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